当社は製菓工場と密に連携し、素材調達から製品化に至るまで一貫してサポートしています。りんごのセミ加工原料を使用したアップルパイをはじめ、焼き菓子やタルトのOEM開発実績も多数ございます。
店頭での販売実績もあり、人気店舗では行列ができるほどの高評価をいただいております。
行列ができた日系ベーカリー：
MADE IN JAPAN素材で現地焼成
課題背景
クライアント様より「日本産の乳製品を使用した、台湾現地で焼きたてを提供できるスイーツを展開したい」との明確なご要望がありました。
事業内容
当社は岡山県の老舗ベーカリー工場と連携し、現地用に最適化された日本製チーズタルト用フィリングを共同開発。また、青森県産リンゴを使用したアップルパイ用セミプロセス原料を調達し、台湾へ輸出。
台湾店舗ではこれらの半製品を現場で焼成し、「MADE IN JAPAN」品質を体感できるライブ販售スタイルとして展開。
結果、商品発売後は連日行列ができ、メディア露出やSNS話題化にも繋がる大ヒットとなりました。
